Kengata je japonský nůž, který je tenčí a vyrobený z tvrdší oceli než evropský kuchařský nůž. Původně byl navržen pro krájení velkých kusů hovězího masa, ale je vhodný i pro krájení jiného masa, zeleniny a ovoce.
Japonský nůž wa Kengata SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 190 mm je zázrakem řemeslného zpracování, který vyniká elegancí, přesností a vynikajícím výkonem. Tento nůž je vyroben s důrazem na tradiční japonské řemeslné zpracování a používá se pro specifické kuchyňské úkoly.
Nůž Wa Kengata SAKAI TAKAYUKI má výrazný tvar čepele s ostrým ostřím a rovnou hranou na špičce, takže je ideální pro přesné krájení a sekání různých potravin. Jeho čepel je vyrobena z vysoce kvalitní oceli, která zajišťuje vynikající ostrost a dlouhou životnost.
Nůž wa Kengata SAKAI TAKAYUKI je vybaven stylovou dřevěnou rukojetí, která nabízí pohodlný úchop a stabilní kontrolu nad nožem. Je navržena tak, aby se přizpůsobila jedinečné anatomii ruky, což umožňuje pohodlnou a přesnou manipulaci s potravinami.
Japonský nůž wa Kengata SAKAI TAKAYUKI 190 mm je oblíbeným nástrojem profesionálních kuchařů i vášnivých domácích kuchařů, kteří usilují o dosažení vynikajících výsledků. Jeho přesnost, kvalita a tradiční japonský design z něj činí vzácný kuchyňský nástroj, který ocení každý, kdo se věnuje japonské kuchyni a chce mít po ruce výjimečný nůž.
