Sladké mangové čatní s masem 340g

Sladké mangové čatní 340g. Země původu Indie.

Patak's chutney je směs šťavnatého manga s červeným chilli a zázvorem, která se nejvíce hodí do salátů nebo také k různým druhům indického chleba či palačinkám.

Čatní je bezlepková, pikantní nebo pikantní přísada pocházející z Indie. Vyrábí se z ovoce, zeleniny a bylinek s octem, cukrem a kořením. Používá se k vyvážení různých pokrmů nebo ke zvýraznění určitého chuťového profilu. Slovo čatní se v současnosti používá pro cokoli konzervovaného v cukru a octu, bez ohledu na strukturu, složení nebo konzistenci.

Čatní je nedílnou součástí indické kuchyně. Podává se ke všemu možnému, od rýže basmati přes pečivo, jako je naan a dosa, až po pokrmy s kari. Oblíbené je však i v jiných částech světa. Cibulové čatní se hodí k pečenému masu, jablečné čatní ke kozímu sýru nebo sýru brie.

Několik zajímavých receptů najdete zde:

https://www.pataks.co.uk/products/chutneys-and-pickles/mango-chutney.