Tamarindová pasta 250ml

Tamarindová pasta Thai Dancer 250ml. Země původu Thajsko.

Tamarindová pasta Thai Dancer se vyrábí z prvotřídní tamarindové dužiny a neobsahuje žádné ovocné pecky, takže je ideální pro přípravu omáček a marinád na maso nebo ryby. Používá se také v různých malajských a indických kuchyních k přípravě čatní a kari.

Tamarindovou pastu používají téměř všechny asijské země k přípravě pokrmů, ale také do nápojů. Má sladkokyselou exotickou kořeněnou chuť. Plod tamarindu je asijská luštěnina známá také jako indický datel, tamaryšek nebo kyselý datel. Dužina tamarindu se může konzumovat čerstvá, vařená, sušená nebo ve formě džemu. Je vhodná i pro vegetariány. Tamarind obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin, má vysoký obsah vápníku, fosforu a železa.