Sušené wakame riasy sú populárnou prísadou v japonskej kuchyni. Wakame je druh riasy, ktorý sa zvyčajne pestuje v japonských vodách a má mäkké, široké listy a bohatú chuť.
Sušené wakame riasy sa môžu použiť na prípravu wakame polievky, ktorá je tradičným japonským jedlom. Riasy sa tiež často pridávajú do miso polievky alebo šalátov. Wakame môže byť tiež použitý na prípravu mnohých ďalších jedál, ako sú sushi rolky, wakame salát, alebo ako prísada do omáčok a príloh.
Sušené wakame riasy majú množstvo zdravotných výhod. Sú bohaté na vitamíny a minerály, ako sú vitamín C, A a železo. Wakame riasy tiež obsahujú alginát, ktorý môže pomôcť pri detoxikácii organizmu a podporovať zdravie tráviaceho systému.
Sušené wakame riasy sa zvyčajne pred použitím namáčajú v studenej vode, aby sa zmäkli a rozvinuli sa ich plné chute. Wakame sa potom môže použiť na prípravu rôznych jedál, ktoré sú populárne nielen v Japonsku, ale aj v mnohých iných krajinách sveta. 20g balenie sušených wakame rias je dostatočné pre prípravu niekoľkých porcií a môže byť skladované na suchom a tmavom mieste.
