Popis
Prémiová pražená černá sezamová semínka Sanfeng 130 g. Země původu Čína.
Černý sezam je předchůdcem bílého sezamu, který z něj byl vyšlechtěn a pravděpodobně pochází z Indie. Ve srovnání s bílým sezamem se vyznačuje větší aromatičností a výraznější chutí. Oba druhy semen mají téměř stejné složení a jsou bohatým zdrojem minerálních látek a stopových prvků. Jsou oblíbená zejména v asijské kuchyni, jejíž chuť je pro Evropany nezaměnitelná.
Použití černého sezamu je velmi všestranné. Používá se do pečiva, jogurtů a müsli, přidává se do různých kaší, smažených asijských jídel a marinád na maso. V podstatě se dá přidat téměř kamkoli - do polévek, omáček, těstovin nebo dušeného masa.
