Popis
Čerstvé nudle z fialových sladkých brambor 400 g. Země původu Čína.
Fialové sladké brambory jsou ve světě známé již dlouho. Pocházejí z andského údolí v Peru. Do Evropy se dostaly v 16. století na lodích španělských námořníků. Fialové brambory jsou zdravější než ty, které se běžně konzumují. Fialovou barvu mají díky vyššímu obsahu antokyanů, které působí protizánětlivě a antibakteriálně. Neutralizují volné radikály a snižují riziko srdečních onemocnění. Obsah antioxidantů je dvakrát až třikrát vyšší než u běžných odrůd. Obvyklý způsob tepelné úpravy nemá vliv na obsah užitečných látek.
