Tapiokové perly (L) 375g

Tapiokové perly velké 375 g. Země původu Thajsko.

Tapiokové perly se vyrábějí z vysoce kvalitního tapiokového škrobu. Škrobové perly jsou díky své lepivé konzistenci vhodné do různých pokrmů nebo dezertů.

Stejně jako Evropané používají při vaření bramborový nebo kukuřičný škrob, Jihoameričané a Asiaté sahají po tapioce. Na rozdíl od místních škrobů tapioka vyniká svou univerzálností. Nepatří mezi obiloviny ani luštěniny, a proto neobsahuje lepek ani jiné alergeny. Není však vhodná pro nízkosacharidovou dietu - obsahuje stejně složitých sacharidů jako brambory. Je oblíbená při bezlepkové, bezlaktózové, paleo nebo nízkocholesterolové dietě.

Tapioka obsahuje vápník, fosfor, draslík a hořčík. Je také dobrým zdrojem železa, kyseliny listové a vitaminu B. Tapioka je poměrně kalorická a zasytí vás velmi rychle a na dlouhou dobu.