Arašídová omáčka Satay 180g

Arašídová omáčka Satay Flying Goose Brand 180 g. Země původu Thajsko.

Satay, nazývané také sate, pochází původně z Indonésie a znamená "maso na špejli, grilované". Tento pokrm, který je v jihovýchodní Asii velmi oblíbený, se tradičně podává s arašídovou omáčkou. Omáčka Flying Goose Satay je thajská interpretace arašídové omáčky vyrobené z kokosového mléka, arašídů a kari pasty. Tuto pikantní omáčku podávejte ke grilovanému masu a mořským plodům nebo ji použijte jako základ pro panang kari.

Satay lze připravit z nakrájeného kuřecího, kozího, skopového, hovězího, vepřového masa, ryb nebo tofu. Maso se často napichuje na bambusové špejle nebo se v rustikálním stylu používají špejle vyrobené ze střední části vějířovitého listu kokosové palmy. Grilují se na dřevěném uhlí nebo se opékají na ohni. Maso se marinuje v různých pikantních kořeních. Satay se může podávat s různými omáčkami, nejčastěji se však podává v kombinaci sójové a arašídové omáčky. Arašídová omáčka se proto často nazývá satay omáčka. Jedná se o oblíbené pouliční jídlo, které si můžete koupit v pojízdném stánku satay, v pouliční restauraci, ale i ve špičkové restauraci nebo na tradičních festivalech a trzích.