Vařená lotosová semínka konzervovaná ve slaném nálevu 440g. Země původu Čína.
Vařená lotosová semínka mají lehce nahořklou a zároveň sladkou chuť, která dodá vašim pokrmům jedinečnou exotickou chuť. V asijské kuchyni se lotos používá pro své léčivé vlastnosti. Má příznivý vliv na trávicí systém. Nejčastěji se lotosová semínka přidávají při vaření do rýže nebo jiných obilovin.
Lotosové semínko je velké asi 1 cm, bílé a uvnitř obsahuje hořký zárodek (klíček lotosového semínka). Odstraněním hořkého klíčku vznikne lotosový oříšek. Svým vysokým obsahem bílkovin a tuků se lotosový ořech podobá luštěninám, jako je sója, cizrna nebo čočka, ale předčí je svou jemnou chutí a poživatelností, a to i v syrovém stavu. Zvláštností lotosových semen je jejich dlouhá životnost. Klíčí nejdříve po několika desetiletích a klíčivost si udržují více než 200 let.
