Asijské ovoce longan v sirupu 565 g. Země původu Thajsko.
Longan je tropické ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Samotné ovoce je sezónní a v mnoha částech světa není dostupné. Strom longan je blízce příbuzný známějšímu liči a často je nazýván jeho mladším bratrem. V čínštině se mu říká Dračí oko.
Stejně jako liči roste longan v převislých trsech. Má kulatý tvar, slupka je tenká a drsná, s menšími výčnělky jako u liči, žluté až červenohnědé barvy. Pod slupkou se nachází jedlá část, dužina, která je měkká, dužnatá, bělavá a průsvitná. Dužina je lahodně sladká a šťavnatá. Konzumuje se čerstvá a používá se v mnoha pokrmech jihovýchodní a východní Asie jako svačina, předkrm nebo dezert. Často je základní složkou většiny sladkokyselých pokrmů.
Longan je nejen chutný, ale je plný důležitých živin a má vynikající léčivé vlastnosti. Obsahuje velké množství vitaminu A, vitaminu C, železa, vápníku a fosforu. Omlazuje srdce a slezinu, vyživuje krev a zklidňuje nervový systém. Je také prospěšná při bolestech žaludku, amnézii a nespavosti.
Longan v sirupu zachycuje a uchovává tyto vynikající vlastnosti longanu jako v čerstvém ovoci. Můžete si ho vychutnat samotný nebo ho použít do jakéhokoli sladkého či sladkokyselého pokrmu, jako předkrm, dezert nebo jen tak na příležitostné zakousnutí.
