Bambus murat feliat 540g

Bambus murat tăiat în tăiței 540g. Țara de origine Thailanda.

Lăstarii de bambus sunt folosiți în mâncăruri principale, supe și salate. Se caracterizează prin gustul său delicat și delicios, care poate înveseli orice fel de mâncare.

Lăstarii de bambus sunt utilizați pe scară largă în bucătăria asiatică. Datorită frăgezimii și gustului lor excelent, sunt din ce în ce mai populare în țările europene și pot fi adăugate la mâncăruri obișnuite precum lechon, risotto etc.

Bamboșii sunt lăstarii ierbii gigantice din genul Bambusa. Acestea sunt formate din inele și verigi. Diametrul tulpinii poate ajunge cu ușurință la treizeci de centimetri. Bambusul crește în zonele tropicale și subtropicale din Asia, Africa și America. Acesta trebuie recoltat rapid, altfel va deveni lemnos. Tulpinile unor specii de bambus pot crește până la doi metri într-o singură zi. După patruzeci de zile, creșterea se oprește de obicei.

Lăstarii de bambus sunt o specialitate de primăvară a bucătăriei asiatice. Lăstarii tineri au doar o piele subțire și sunt dulci și parfumați. Sezonul acestor lăstari este foarte scurt. Din acest motiv, lăstarii tineri sunt conservați sau uscați, apoi sunt o legumă excelentă pe tot parcursul anului.