Indiai fűszerkeverék Garam Masala 100 g. Származási ország India.
Az indiai fűszerkeverék garam masala egy fűszerkeverék mártásokhoz, pácokhoz, levesekhez és sült zöldségekhez, indiai konyhához. A garam masala egy Indiából és Pakisztánból származó fűszeres fűszerkeverék. A keverék a különböző régiókban különböző összetevőkből áll. Hagyományosan a háziasszonyok otthon maguk készítik el a garam masala keveréket a családi recept szerint.
A garam masala fordítása egyszerűen "csípős fűszerkeveréket" jelent. A "csípős" ebben az esetben a keverék ayurvédikus gyógyászatban való használatára utal - ahol a keveréket a test "felmelegítéséért" értékelik. Úgy tartják, hogy különösen hasznos az úgynevezett "emésztési tűz" fokozására, ami megkönnyíti a szervezet számára az ételek feldolgozását.
