Aniz 100g

Aniz 100 g. Származási ország Spanyolország.

Ez a törékeny növény, amely eredetileg a Közel-Keleten és a Földközi-tenger keleti részén található, botanikai szempontból a kömény, a római kömény, az édeskömény és a kapor rokona. Eredetileg gyógynövényként használták, de már az ókori rómaiak kiterjesztették használatát az ételek ízesítésére, akkoriban különösen az étkezések után, az emésztés elősegítése céljából felszolgált süteményekre. Az ánizst főként a magjai miatt termesztik, de fiatal levelei kulinárisan is érdekesek.

Mind az illata, mind az íze kissé édes, és nagyon hasonlít az édesgyökérhez. Az ánizs íze enyhébb és lágyabb, mint az édesköményé vagy a csillagánizsé.

Európában az ánizst széles körben használják sütemények és kekszek fűszereként, a Közel-Keleten és Indiában pedig levesekhez, pörköltekhez és néha kenyerekhez adják. A magokból nyert olajat a Földközi-tenger térségében gyakran keresik ánizsízű aperitifek és likőrök készítéséhez.

Az ánizst nyákoldó és köptető hatásúnak tartják, és keverékekhez és köhögéscsillapítókhoz adják. A keserű gyógyszerek ízének javítására is használják.

AZ ÁNIZS GYÓGYHATÁSAI

Segít köhögés és légúti megbetegedések esetén Hatásos puffadás ellen Fokozza a gyomornedv kiválasztását Elősegíti az étvágyat Nyugtatja az emésztőrendszert Hatékony különböző gombás betegségek és mikózisok esetén Húgyhajtó Csökkenti a görcsöket,




Fájdalmak és migrén Fokozza a tejtermelést szoptató anyáknál Hasznos a szervezet általános gyengeségében Összezúzva segít csuklás és rossz lehelet esetén Hasmenés vagy ételmérgezés esetén Használják Nyugtató hatású