Kengata este un cuțit japonez care este mai subțire și fabricat din oțel mai dur decât un cuțit de bucătar european. Acesta a fost conceput inițial pentru felierea bucăților mari de carne de vită, dar este potrivit și pentru felierea altor tipuri de carne, legume și fructe.
Cuțitul japonez wa Kengata SAKAI TAKAYUKI cu o lungime a lamei de 190 mm este o minune de măiestrie care se remarcă prin eleganță, precizie și performanțe deosebite. Acest cuțit este fabricat cu accent pe meșteșugul tradițional japonez și este utilizat pentru sarcini specifice în bucătărie.
Cuțitul Wa Kengata SAKAI TAKAYUKI are o formă distinctivă a lamei, cu o muchie ascuțită și o margine dreaptă la vârf, fiind ideal pentru felierea și tăierea precisă a unei varietăți de alimente. Lama sa este fabricată din oțel de înaltă calitate, care oferă o ascuțime excelentă și durabilitate îndelungată.
Cuțitul wa Kengata SAKAI TAKAYUKI are un mâner elegant, din lemn, care oferă o prindere confortabilă și un control stabil asupra cuțitului. Acesta este proiectat pentru a se conforma anatomiei unice a mâinii, permițând manipularea confortabilă și precisă a alimentelor.
Cuțitul japonez wa Kengata SAKAI TAKAYUKI 190mm este un instrument popular atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru bucătarii de casă pasionați care se străduiesc să obțină rezultate excelente. Precizia, calitatea și designul său tradițional japonez îl fac un instrument de bucătărie rar, care va fi apreciat de oricine este dedicat bucătăriei japoneze și dorește să aibă la îndemână un cuțit excepțional.
