Ghimbir măcinat 100g

Ghimbir măcinat 100 g. Țara de origine Spania.

Ghimbirul provine din Asia de Sud-Est. Este o parte esențială a bucătăriei indiene și chinezești. Este folosit în mâncăruri dulci și sărate: pâine cu ghimbir, turtă dulce, gulaș, carne friptă, dar și bere sau limonadă. Acesta conține un număr mare de vitamine, este benefic în suprimarea cancerului și este un afrodisiac tradițional.

În scopuri culinare și medicinale, ghimbirul a fost cultivat încă din cele mai vechi timpuri. Rădăcina de ghimbir uscată și măcinată fin are un gust și o aromă caracteristice. Ghimbirul uscat este utilizat în biscuiți, turtă dulce, plăcinte cu mere și ștrudeluri, în amestecuri de condimente pentru pește și păsări de curte și în popularul turtă dulce de Crăciun.

Aroma rășinoasă și gustul înțepător al ghimbirului se potrivesc foarte bine cu bucătăria asiatică. Bucătarii preferă să îl adauge la mâncărurile din carne, orez și fructe de mare.