Anșoa uscate 80 g. Țara de origine Thailanda.
Anșoa sunt pești marini care se găsesc mai ales în Marea Mediterană și Marea Neagră. Sunt pești foarte mici, ajungând la o lungime maximă de 21 cm, iar dimensiunea lor medie este de aproximativ 15 cm.
Au un corp îngust și subțire, cu spatele închis la culoare, iar flancurile sunt acoperite longitudinal cu solzi argintii caracteristici. Se caracterizează prin carnea fermă și oasele fine, care pot fi consumate fără teamă.