Semințe de lotus fierte conservate în saramură 440g. Țara de origine China.
Semințele de lotus fierte au un gust ușor amar, dar dulce, care va da mâncărurilor dvs. un gust exotic unic. În bucătăria asiatică, lotusul este folosit pentru proprietățile sale medicinale. Acesta are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Cel mai adesea, semințele de lotus sunt adăugate la orez sau alte cereale în timpul gătitului.
Semințele de lotus au dimensiunea de aproximativ 1 cm, sunt albe și conțin în interior un embrion amar (germenul semințelor de lotus). Îndepărtarea germenului amar produce o nucă de lotus. Cu un conținut ridicat de proteine și grăsimi, nuca de lotus se aseamănă cu leguminoasele precum soia, năutul sau lintea, dar le întrece prin aroma blândă și comestibilitate, chiar și atunci când sunt consumate crude. O caracteristică specială a semințelor de lotus este longevitatea lor. Ele germinează cel mai devreme după câteva decenii și își păstrează germinația timp de peste 200 de ani.
