Grzyby shiitake suszone w całości 100 g . Kraj pochodzenia Chiny. Do sosów, jajecznicy, risotto lub zup - pięknie pachnące i bardzo smaczne grzyby, lepsze niż dąb.
SHITAKE (Shiitake)
Shitake jest rzadko spotykany ze względu na swoje działanie lecznicze, szczególnie ukierunkowane na choroby górnych dróg oddechowych, słabe krążenie i problemy z wątrobą. Grzyb leczniczy Shitake ma naturalne działanie antybakteryjne i pomaga w leczeniu wrzodów i problemów żołądkowych. Znany jest jako lek i suplement diety w Japonii, Korei i Chinach od ponad 1000 lat. W leczeniu osób dotkniętych wybuchem bomby atomowej w Hiroszimie i Nagasaki wypróbowano wiele substancji wspomagających, ale działanie owocników grzybów Shitake okazało się najbardziej skuteczne. Grzyby Shitake działają jak gąbka, która wysysa trujące substancje z organizmu, dzięki czemu skutecznie pochłaniają promieniowanie radioaktywne. Badania wykazały działanie przeciwnowotworowe, obniżające poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi, łagodzące ból i stany zapalne stawów.
Shitake jest zalecany do:
aktywacji procesów samoleczenia, uprawiania sportów rekreacyjnych i elitarnych, dużego obciążenia stresem i przemęczenia, dużego zapotrzebowania na koncentrację i energię, rekonwalescencji po zabiegach chirurgicznych (nie po przeszczepach narządów), diety bezglutenowej, otyłości i cukrzycy, suplementacji szerokiej gamy substancji naturalnych.
Moczyć grzyby w gorącej wodzie przez 10 minut. Stosować jako składnik potraw, zup, mięs.
