Opis
Mąka ryżowa Cock Brand 500 g. Kraj pochodzenia Tajlandia.
Mąka ryżowa to świetna i bardzo zdrowa alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Jest naturalnie bezglutenowa, więc nadaje się również dla osób z celiakią. Mąka ryżowa zwiększa objętość i siłę wiązania mieszanek bezglutenowych. Nadaje się do przygotowywania dań bezglutenowych lub jako zamiennik niektórych mąk pszennych w wypiekach. Rezultatem jest lekki, puszysty posiłek z większą ilością białka i błonnika.
Mąka ryżowa ma najszersze zastosowanie ze wszystkich mąk bezglutenowych ze względu na bardzo neutralny smak i aromat. Można nią zagęszczać zupy i sosy, piec słodkie i wytrawne ciasta, przygotowywać naleśniki, placki i kaszki. Idealnie nadaje się do słodkich, niezapiekanych deserów.
