A fekete rizs egzotikus és ízletes alternatívája az általánosan használt fehér rizsnek. Ennek a rizsnek sötétebb színe és intenzívebb íze van, ami vonzóvá teszi azok számára, akik valami új és érdekes dolgot keresnek kulináris kísérleteikhez.
A fekete rizs nagy arányban tartalmaz antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek hozzájárulhatnak az egészség javításához és a krónikus betegségek elleni küzdelemhez. Kiváló rostforrás is, amely segít az emésztőrendszer egészségének és működésének megőrzésében.
A fekete rizs számos étel elkészítéséhez használható, beleértve a leveseket, salátákat, köreteket és desszerteket. Remek módja annak, hogy a hagyományos fehér rizs egészséges és ízletes alternatívájával egészítse ki étrendjét.