Egész fahéj 6cm Kasia 100 g. Származási ország Spanyolország.
A Cassia fahéj, vagy kínai fahéj egy Dél-Kínában őshonos fáról származik, édes és enyhén fűszeres, desszertként és koktélokban használják.
A fahéj a ceyloni fahéjfa (Cinnamomum zeylanicum) belső kérgéből nyert fűszer, amely egy 10-15 méter magasra növő, a Lauraceae családba tartozó örökzöld, kis fa. A fahéjat Srí Lankán és Dél-Indiában termesztik. A fahéj kellemes édeskés ízű, jellegzetes, összetéveszthetetlen aromával.
A fahéj természetes gyógyír, amely hipoglikémiás hatású, azaz szabályozza a vércukorszintet. Kiválóan alkalmas a testsúlyszabályozásra is, és segít az Alzheimer-kór kezelésében. Antibiotikus és fertőzésgátló hatása miatt a fahéjat a méz mellett az influenza elleni legmegfelelőbb természetes megelőzésnek tartják.
