Friss Shimeji gomba fehér 150g. Származási ország Kína. A friss, nyers Shimeji gombának gyönyörű diós-yeasty illata van.
A shimeji gomba a Kelet-Ázsiában és Észak-Európában őshonos gombák csoportjába tartozik. Hosszú száruk és kis gömbölyű kalapjuk jellemzi őket. A Shimeji gomba finom ízéről és kellemes textúrájáról ismert. Főzve és nem nyersen kell fogyasztani. Főzéskor enyhe dióízű, enyhén édes ízt kapnak.
A shimei gombát széles körben használják a japán konyhában levesekhez, pörköltekhez, tésztákhoz, salátákhoz, rizses tálakhoz... A shimei gombák kalapja és szára egyaránt ehető. A gombát lehet sütni, párolni vagy akár savanyítani is. A forró fazekak elengedhetetlen alapanyaga is!
Az alacsony zsír- és magas rosttartalmú shimeji gomba kiváló fehérje-, cink-, B-vitamin-, réz- és egyéb forrást biztosít. Tehát számos okunk van arra, hogy élvezzük ezeket a finom gombákat!
